長イモのもみじあえ・レシピ集-北海道かに販売かに通販/松岡商店

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長イモのもみじあえ

　

（4人分）

たらこ・・・1/4腹

長イモ・・・4～5cm

酢・・・小さじ1/2

みりん・・・小さじ2

酒・・・小さじ1/2

　・・・小さじ1/2

1

　

2

　

3

　

　

　

長イモは、皮をむいて酢水につけ、よく洗ってぬめりを落とし、縦の千切りにして、酢を振りかけておきます。

たらこは、薄皮から出してほぐし、みりん、酒でのばし、長イモを加えて軽くまぜ合わせます。

器に盛り、しょうゆ2～3滴を落としていただきます。

4

　

5

　

6

　

　

　

　

　

　

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