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北海道かに販売 松岡商店 かにのさばき方


【茹でたらばがにのさばき方】 【茹で毛がにのさばき方】
かにのさばき方 かにのさばき方

かにをさばくのって少し面倒だと思っていませんか？
じつは結構簡単にさばくこつがあります。
ここでは、ゆで毛かにのさばき方、ゆでたらばかにのさばき方を
ご紹介します。
さっそくさばいてみましょう！


たらばがにのさばき方
たらばがに表
茹でたらばがに表		 たらばがにのさばき方(1) たらばがにのさばき方(2)
※キッチンバサミを使うと簡単に
切ることができます！
脚を胴から切り離します。
たらばがにのさばき方(3) たらばがにのさばき方(4) たらばがにのさばき方（５）

胴体と足を切り離した状態。
脚は、トゲの無い部分に縦から
ハサミを入れ、切り開きます。
腹側に残った三角形の「腹ぶた」(通称「ふんどし」)をはずします。
たらばがにのさばき方（６） たらばがにのさばき方（７） たらばがにのさばき方（８）

脚の付け根に沿ってハサミを
入れ、殻からはずします。
脚の付け根は、縦からハサミを
入れ、切り開きます。
完成。



茹で毛がにのさばき方
毛がに表
茹で毛がに表		 毛がにさばき方（１） 毛がにさばき方（２）
脚を胴から切り離します。
腹側にある三角形の「腹ぶた」
(通称「ふんどし」)をはずします。
毛がにさばき方（３） 毛がにさばき方（４） 毛がにさばき方（５）

胴の縦中央に切れ目を
入れます。
脚の付け根に沿って、
横に切れ目を入れます。
脚の付け根を、殻からはずします。
写真はカニミソです。
毛がにさばき方（６）

完成。

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